LA FERME DU CLAUS
DESCLAUX Sylvain - 06 09 75 17 19
chemin de l'église
64450 GARLEDE-MONDEBAT
Porcs sur pailles jusqu'a 180kg nourris avec le mais et orge de la ferme.
Recettes et méthodes familiales.
- spécialités en conserves (pâtés, boudin, hure, rillettes, confits, graisserons...)
- plats cuisinés (axoa, cassoulet...)
- salaisons (jambon, saucissons, ventrêches, coppa, lomo)
- frais sur commande (saucisses, rôtis, côtelettes...)
Vente directe sur les marchés d'Arzacq (samedis matins par quinzaine) et de Morlanne (de Mai à septembre par quinzaine).